被火燒焦的焦糖可以吃嗎

燒焦的的糖沒有毒， 現在很多食品加工都在使用焦糖（比如可樂），廚師更是經常使用，比如紅燒肉，扣肉等傳統老菜就要用焦糖取色，增添風味． 所以你家的糖燒焦了，建議加點水熬成焦糖色，做紅燒菜的時候適當加入菜的風味更好！！！ 也不會浪費（燒菜放焦糖時醬油要少放或不放）大可放心食用 ．