桶裝熱乾麪是熟面嗎

超市裏面賣的熱乾麪一般都是熟的，只要用熱水泡一下就可以吃了。生的鹼水面，拿回來煮熟，抹上油晾乾，賣的時候下鍋在開水裏燙好，淋上湯汁，放入佐料拌菜拌勻即食。超市買的熱乾麪大部分都是半成品，也就是説回家在微波爐加熱就可以吃的。