生蠔開口了還能吃嗎

可以吃，生蠔殼開如果裏面的肉是新鮮的話就是能吃，如果生蠔殼開了，但裏面的蠔肉已經不新鮮的話就不能吃，生蠔是屬於海鮮，生蠔不是一定要吃活的，很多時候在市場上購買的生蠔很多都是已經死的，如果是新鮮是就能吃，如果生蠔不新鮮了就不能吃。

能吃。一、開口的生蠔可以吃的原因。生蠔開口還是可以吃的，開口的原因有兩個：

1、因為殼太薄，在敲蠔，運輸過程中容易把邊弄個缺口。

2、海水鹹也會導致開口情況