熬粥讀音是什麼

熬粥的讀 áo zhou

◎ 熬 áo 

〈動〉

(1) (形聲。從火，敖聲。本義:煎幹炒幹)

(2) 同本義 

熬，幹煎也。——《説文》

熬，火幹也。以火而幹五穀之類。——《方言七》

淳熬。——《禮記·內則》

設熬。——《周禮·小祝》

(3) 又如:熬谷(幹炒過的穀物)熬稃(爆米花)

(4) 用小火慢煮

太宗遣使取熬糖法。——《新唐書·摩揭陀傳》

(5) 又如:熬粥(慢火煮粥)熬湯(煮物制湯)

熬áo zhou久煮：熬粥.熬粥就是把大米洗淨放到鍋裏，然後添上水，加柴火熬煮，知道熬到大米軟爛為止，這樣煮出來的粥軟糯香甜好消化，一般坐月子，或者大病初癒的病人都是和這樣的粥來增加營養，還可以在粥裏放一些蔬菜，或者肉末，皮蛋都可以，也都很好吃筆畫數：14部首：灬