熬牛肉粥最忌諱什麼

熬牛肉粥一定不能放的，兩種調料就是醋和味精

步驟一：將買來的牛肉清洗乾淨，然後將牛肉切片，牛肉在切片後在切小一點，然後再用鹽、雞粉、油用手抓勻、再調小半碗生粉/紅薯粉水，分三次倒進牛肉裏抓勻，這樣醃製的牛肉很嫩，如果沒有這樣做的話做出來的牛肉粥是非常不好喝的。

步驟二：煮牛肉粥的姜一定要選嫩姜才好吃，切細細泡水裏，泡好後放入鍋中加入適量的清水，然後就可以煮粥了，等粥煮到8成熟的時候倒入薑絲，一半芹菜，煮出味道，下鹽雞粉少許醬油調味，調味好倒入牛肉跟剩下一半芹菜攪拌均勻關火就好了。