燉牛骨頭最忌諱兩種佐料

花椒：花椒味道較麻，還有股芳香之味，一般在燉肉，紅燒時都會用到它，主要就是利用它的麻味...

孜然：孜然是燒烤的黃金搭檔，它的芳香的味道，不管任何燒烤，只要撒上點孜然，瞬間就變得好吃...

肉桂：肉桂同樣的具有強烈的香味，經過高温燉煮之後，肉桂會慢慢散發出它的味道，而中和牛骨的...

八角：八角也叫大料，就是大茴香，這款香料可以説，只要是紅燒類的炒菜，或者燉