牛骨頭燉柿子做法
來源:魅力女性吧 2.14W
1、牛骨洗乾淨放入熱水煮一會去掉血水。
2、煮過的牛骨撈起再衝一下水。
3、柿子放入熱水中煮一會
4、撈起來脱皮切成小塊狀
5、紅蘿蔔去皮洗乾淨切成塊狀。
6、土豆去皮切成厚塊狀。切得太薄容易煮爛。
7、鍋內放入薑片牛骨適量的水煮。
8、水煮沸後放入其他材料一起煮。
9、當水再次煮沸時轉小火,用勺子勺出浮在表面的浮油後蓋好鍋蓋煮五十分鐘。
10、關火前放入適量的鹽攪拌均勻即可。
牛骨頭燉碎,焯水,再放入高壓鍋,加水,把柿子去皮,放入鍋中,加八角,大蒜,辣椒,鹽,酒,味精,高壓鍋壓20分鐘即可