黃骨魚燉西紅柿的做法

用料：黃骨魚4條，西紅柿2個 豆腐200克

輔料：葱花兒少許， 鹽適量 味極鮮醬油1小勺 陳醋1小勺 白胡椒粉適量 花椒粉適量 食用油適量

步驟1

黃骨魚要買新鮮的，去除內臟，清洗乾淨備用。西紅柿丶葱等洗乾淨備用

步驟2

西紅柿切片，豆腐切小塊，葱花備好

步驟3

鍋內放少許油，燒熱後再加適量油，這樣防止粘鍋

步驟4

鍋燒至七成熱時，放入黃骨魚，稍煎一面後再翻到另一面稍煎。之後放入葱花炒一下，這樣炒出䓤香味

步驟5

放入水，水量個人定，但不能太多。放入豆腐。大火燒開

步驟6

放入西紅柿燒開轉小火，放入味達美丶鹽丶醋丶白胡椒粉丶花椒粉。燉2分鐘左右即可

步驟7

美味要出鍋了

步驟8

美味盛盤出鍋，即可享用了。