農家菜黃骨魚做法正宗做法

材料

黃骨魚兩條，豆腐一塊，香葱一根，薑片適量，鹽少許，食用油適量

做法

1、黃骨魚洗淨，正反劃三刀。

2、豆腐切小塊

3、薑片先抹一遍鍋，然後，熱油爆香薑片

4、放入黃骨魚，兩面煎一會兒

5、倒入熱開水，煮開

6、放入豆腐，轉中火煮

7、魚湯發白，放葱花、鹽調味，即可。