菜花西紅柿的做法王剛

1、食材：西紅柿1個、花菜1顆、生抽6ml、鹽5g、糖5g、澱粉4g、葱3g、蒜3g

2、花菜摘好洗淨，放入一勺鹽，倒入開水浸泡幾分鐘後撈出備用。

3、將西紅柿洗淨切塊。

4、在碗中加入一勺澱粉，再加三分之一清水攪拌均勻。

5、把蒜放入調好的澱粉水裏攪拌備用。

6、起鍋燒油，油温熱加入西紅柿、葱花、白糖和醬油翻炒到西紅柿變軟。

7、加入花菜，翻炒到花菜上色。

8、上色後加入鹽，繼續炒到花菜出湯。

9、出湯後倒入調好的澱粉水，炒到澱粉濃稠後即可出鍋。

10、這樣一份營養美味的西紅柿炒菜花就做好了。

菜花西紅柿的做法王剛

材料：菜花250克，西紅柿150克。

調料：鹽、雞精各適量。

做法步驟：

⒈ 將菜花掰成小朵，洗淨，控幹水分西紅柿洗淨，切塊。

⒉ 鍋中熱油，放入菜花，翻炒時加入少量水燒3分鐘，再放入西紅柿一起翻炒，用小火燴2分鐘，直至西紅柿燴出汁，然後加鹽和雞精炒均勻即可。