怎樣做西紅柿炒花菜

1、材料：花菜半個、西紅柿小的兩個、鹽少量、生抽兩勺、糖兩勺、蕃茄醬三勺、豬肉3兩、葱、蒜少量、白胡椒粉少量。

2、肉切片。3、西紅柿切小塊。4、菜花切小朵，放進淡鹽水泡10分鐘。

5、鍋裏燒水，放入切好的菜花，煮2分鐘，撈出備用。

6、起鍋燒油，放入葱和蒜。7、放肉片，炒到肉變色。8、放入番茄丁，小火，炒至糊狀，微微帶一點顆粒。

9、放，糖，蕃茄醬，生抽，鹽，少許白胡椒粉。10、放入焯好水的菜花，翻炒均勻。

1、 準備食材，花菜切小朵

2、 花菜焯至顏色微變

3、 西紅柿切小塊

4、 熱鍋倒入適量的油，倒入番茄翻炒片刻，加入適量的鹽，後面還要加一次鹽，這次不要加太多，翻炒至番茄有點軟爛

5、 倒入花菜翻炒，加一點鹽翻炒均勻，粘鍋就加入適量的開水，把開水倒入鍋鏟從順着鍋邊淋入，邊炒邊淋，炒至花菜全熟

6、 加一點味精翻炒均勻，出鍋

1、菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鍾，沖洗乾淨備用

2、番茄切成小塊備用

3、鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用

4、鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀

5、放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可