棒骨燉牛肉的做法

棒骨燉牛肉做法

準備食材 

牛肉300g

豬棒骨1根

葱1根

姜1塊

鹽適量

料酒2匙

步驟 

1、豬骨冷水入砂鍋，一次性加好水，水開後將浮末去掉。牛肉切成條，分開焯水，水開後去掉浮末。然後將牛肉撈出，放入砂鍋中。大火煮開，放入葱姜，料酒。轉小火燉一個半小時。

2、煮好後，將葱姜撈出。加鹽調味。

3、煮好的牛肉

4、葱白切成小方塊。如果冬天可以放白胡椒粉。

5、可以醬油、醋、香油、蒜拍碎做個沾料。配個芝麻燒餅，棒棒的！