牛肉燉蘿蔔最忌諱什麼

如果是清燉牛肉蘿蔔，就忌諱放八角，因為有了八角，它會把蘿蔔和牛肉的原味壓住，失去它的清香味。

如果是紅燒牛肉，那就放八角，紅燒牛肉吃的就是這些香料的味道。所以燉牛肉放八角好不好，是要根據你想做什麼味道的牛肉蘿蔔來決定的。