火筵家常牛肉燉蘿蔔
來源:魅力女性吧 1.03W
材料:
白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克
做法:
1、 將蘿蔔、牛肉分別洗淨,均切成2釐米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出
2、鍋內加油燒熱,放大葱段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛
3、再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫
4、待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出葱、姜、八角不要
5、再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成
材料:
白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克
做法:
1、 將蘿蔔、牛肉分別洗淨,均切成2釐米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出
2、鍋內加油燒熱,放大葱段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛
3、再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫
4、待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出葱、姜、八角不要
5、再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成