牛膽有多大

新鮮牛膽囊呈腎臟形，長約18～20釐米，最寬處約5～6釐米，幹後呈囊狀，有縱皺。新鮮的膽汁為綠褐色或暗褐色微透明的液體，略有粘性，稍幹則變為濃稠。完全乾燥者，呈綠褐色固體狀，揉之則成粉質。