南斯拉夫飲食文化

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南斯拉夫飲食文化

     在具體烹飪和製作方面,塞爾維亞不像我國般追求油鹽滋味,加工形式較為單一,風味也較為一般。值得一提的是,塞爾維亞飲食文化中非常注意湯。在餐前,他們習慣食用麪條湯,餐後也會就着甜點喝一些濃湯。與熱湯相對的,便是塞爾維亞人對冷食、涼菜的偏好。在他們的餐桌上,沙拉、涼菜等冷食出現的頻率很高,對於一些海鮮,甚至會採用直接生吃的方式來追求最原始新鮮的風味。

     在飲料方面,塞爾維亞人喜歡和土耳其濃咖啡。咖啡中除了咖啡因外,還含有酸、B 族維生素、鎂等對人非常有益處的物質。至於酒精飲料,塞爾維亞人鍾愛葡萄酒、白蘭地和啤酒等歐洲傳統飲品。而在這些當中,李子白蘭地與白葡萄酒這兩種具體類型又格外受塞族人民喜愛。正如前文所説,塞爾維亞的果酒是其的一大特色,本土產的果酒以香甜、醇厚的風味聞名歐洲。尤其是李子白蘭地,其具有果香、花香、木香和焦糖香的多層次立體化風味,更是塞爾維亞人民為之驕傲的產品。

南斯拉夫人在飲食上以麪食為主,其口味偏重,不怕油膩,而且愛吃辣味食品。大多數人喜歡喝土耳其咖啡,也有人愛喝紅茶、葡萄酒、果子酒和礦泉水。

南斯拉夫人喜歡談論美國的生活方式,喜歡談體育、家庭説及服飾。送花要送單數,但不能是13,也可以送葡萄酒。巧克力、威土忌和咖啡豆更受歡迎。一般説南斯拉夫人比較遵守時間。避免談論宗教,更不要談論政治上敏感的問題。

在南斯拉夫,生意一旦談成功,對方一定邀你共飲一種甚烈的李子的白蘭地。南斯拉夫人在飲食上以麪食為主,其口味偏重,不怕油膩,而且愛吃辣味食品。大多數人喜歡喝土耳其咖啡,也有人愛喝紅茶、葡萄酒、果子酒和礦泉水。南斯拉夫人相當樂觀而友善,商人善於討價還價,治安狀況良好。

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