豌豆清香酒測評

豌豆清香酒非常好喝。利用豌豆為制曲原料，其目的是增加酒體中的香味成分，而使酒 體優雅豐滿。可使酒質變得柔和，經過發酵的轉化，豌豆融入酒後，其口感會呈現出一種獨特的氣味和風骨。飲用時，剛開始會品出果香，慢慢的豆香就呈現出來了。

豌豆含脂肪少，藴含豐富的氨基類物質，在發酵過程中給微生物生長提供了充足的營養物質。