建盞三大名窯

1、建窯

建窯的中心位於今閩北建陽市水吉鎮池中村、後井村一帶，以燒製黑釉茶盞而著稱。唐代始創燒，到了宋代尤其是南宋為極盛時期。從功能上看，建盞是非常實用的，可説是鬥茶的理想用具。

這裏以較多見的束口式建盞為例：盞口面積大，鬥茶時可容更多的湯花盞壁四周靠近口沿處，稍向內折，考古工作者稱為'倒鈎型圈痕'，鬥茶注湯時能起到標準線作用。

2、茶洋窯

茶洋窯是位於福建省南平市東南大約25 公里的葫蘆山村的茶洋，因地命名所以取名為茶洋窯。

茶洋窯生產的建盞主要以束口盞和斂口盞為主，整體器型偏矮。該窯燒造的束口盞外形曲折程度較小，呈現出斜腹的姿勢，整體的盞心稍微向下凹陷。

同時建盞的外壁底部，呈現出一種削切成型的直枱面。在胎色上，茶洋窯口出土的建盞多數呈現的是灰白色、白灰、深灰等色，胎壁厚薄適中，胎質細膩堅緻，有少數胎色略顯黃色，胎質粗鬆，截面見空隙，整體看來是由於建盞的含鐵量較低所導致的。

3、遇林亭窯

武夷山遇林亭窯口是古代建窯的主要遺址之一，現在更被列入到中國重點文物保護單位之一。其所出土的建盞主要是以淺灰色或者是灰白色居多，整體的顆粒相對均勻而細膩，整體的含鐵量也比建盞的含鐵量會低一些。

作為遇林亭窯的黑釉盞來説，最顯著的特色無疑就是在茶盞上面進行描繪，金銀的顏色搭配和文圖，讓這一種建盞看起來尤為的高貴，現在遇林亭窯的金銀彩釉盞，能夠完好地保存於世的珍品並不多見，而且價格都是非常高。

其中最為著名的壽山福海的字樣遇林亭金黑釉盞就被日本收入到五島美術館中。

4、東張窯

東張窯黑釉建盞也是當時黑釉盞的主要流行款式，而東張窯更是對此仿製得獨成一派。在造型上，其更接近規整的水準，整體的線條已經達到委婉流暢、乾淨利落、內部更是淺挖平整的效果。

然而，由於東張窯本身就是有自身的不足以及普遍存在一種旋坯痕跡，為此，部分的作品的風格相對生硬，同時也會留下一種'跳刀痕'。