石鱗蛙要不要去皮

要

殺石鱗蛙具體方法如下：先用刀在石麟蛙的尾部輕輕劃一刀。

將其皮剝除後再把內臟去掉，放在清水下衝洗乾淨。

接着把石麟蛙放在熱開水中浸泡幾分鐘，撈起瀝乾水分後烹製即可。

石麟蛙的營養價值是非常高的，而且經常吃石麟蛙，那也是對身體有很多很大的好處。