乳脂代用品是什麼
來源:魅力女性吧 1.01W
乳脂代用品是奶乳中的脂肪部分。
奶乳與鮮奶油通常依乳脂的含量來銷售。
乳脂的脂肪酸通常由以下成分組成:
一、飽和脂肪酸:
棕櫚酸:31%
肉豆蔻酸:12%
硬脂酸:11%
不飽和脂肪酸(最多12個碳原子):11%
二、不飽和脂肪酸:
油酸:24%
棕櫚油酸:4%
亞油酸:3%
亞麻酸:1%
乳脂代用品是奶乳中的脂肪部分。
奶乳與鮮奶油通常依乳脂的含量來銷售。
乳脂的脂肪酸通常由以下成分組成:
一、飽和脂肪酸:
棕櫚酸:31%
肉豆蔻酸:12%
硬脂酸:11%
不飽和脂肪酸(最多12個碳原子):11%
二、不飽和脂肪酸:
油酸:24%
棕櫚油酸:4%
亞油酸:3%
亞麻酸:1%