古建青磚挑灰做法技巧

1、取土。燒磚用的土壤取自地表下二尺深的古土壤，這層土壤的顏色略深於地表土，它形成於大約八萬至十二萬年前。當時，地球氣候温暖濕潤，豐富的生物作用使這時期形成的土壤柔和而有粘性，是燒製磚瓦的上佳材料。

2、挖掘出來的粘土，在經過長達半年左右的露天堆積過程中，讓陽光照射、雪雨凍蝕，使其內部分解鬆化，再經過手工粉碎、過篩，只留下細密的純土。

3、將純土加水滋潤，然後反覆和煉，或使牛力踩踏，使其變成稠泥，人力翻泥和煉大致要5到6遍，這一工序對最後磚的質量起到至關重要的作用。

4、將泥土翻填進木製的製坯模中，壓實後，用鐵線弓颳去多餘的泥，而成坯形。製坯之前，要在木模下的地下灑一層細沙，以防泥與地面粘連。

5、脱模後的磚坯要放置背陽處陰乾，以防曝曬使磚壞出現裂紋和變形。

6、待磚坯完全乾燥後（大約一至二個月），便入窯燒製，這個過程是整個制磚過程中最重要的一環，一般的磚質使用煤炭作，而密實度更高的濾漿磚則用麥草、松枝等慢慢緩燒。