麻醬的正宗做法和技巧

芝麻醬的做法

原料

白芝麻 (適量)

方法/步驟

1、芝麻洗乾淨，晾乾後，炒熟呈金黃色。注意用小火翻炒

2、炒好的芝麻冷卻，用料理棒或料理杯打成粉末狀

3、在芝麻粉中慢慢加入芝麻油或者橄欖油，邊倒邊攪拌均勻

4、拌好後放入玻璃瓶裏，進入冰箱冷藏保存