穀子是小米嗎

穀子和小米是一樣東西，穀子脱去了外殼就是小米。穀子是一種高產的農作物，穀子也是一種大秋作物，穀子在春天四五月份播種，生長期在150天左右，穀子的抗旱能力比較強，是一種旱地作物，穀子碾去外皮就是人們常用的小米，小米的營養非常豐富，適合用來熬粥。

穀子是小米。

穀子是一年生草本植物。鬚根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘鬆裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛葉舌為一圈纖毛葉片長披針形或線狀披針形，長10-45釐米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。