豬肉絕配五種香料

做豬肉必放5大香料：花椒粒，桂皮，香葉，八角，生薑。配菜是上海青，外加兩個滷蛋。豬肉和含有辛甜香味的香料是絕配，比如：桂皮、八角、丁香、小茴香和花椒。豬肉，用得最多的就是這幾種了