幹了的蟬有什麼用

蟬富含蛋白質，幹了的蟬可以經過烹飪，變成一道營養豐富的美味佳餚。

可以做成乾煸金蟬進行食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：蟬 100克、植物油 15克、食鹽 2克、幹辣椒 4個、乾花椒 10粒、椒鹽 1克。

1、第一步把蟬仔細清洗，然後放入鹽水裏泡半小時。

2、瀝去水分。

3、放入鍋裏小火煸幹水分。

4、加入適量油，小火煸炒，一直炒香。

5、鍋內放油加熱，放入辣椒，花椒和蟬，快速炒熟。

6、盤中放上西蘭花，把蟬盛出進行擺盤，這樣就完成了。