湛江鴨仔飯做法與配料

你好，很高興為你解答！

食材：

蛤簍葉、鴨子

做法：

1、蛤簍葉切碎、熱鍋放入豬油

2、加入蛤簍葉，中小火炒香，然後加入鹽、雞汁翻炒均勻

3、把淘好米倒入炒鍋中和蛤簍葉一起翻炒一會，翻炒均勻即可

4、倒入到松下電飯鍋中加清水，水的量比平時煮飯少1/3這樣，然後開煮飯模式即可

5、鴨子冷水下鍋，大火煮開後改中火煮15分鐘撈起，然後再切塊，白切鴨就完成拉！