為什麼喝酒起酒翻子

原因是：

缺少乙醛脱氫酶的人就比較多，這種乙醛脱氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續留在體內，使人喝酒後產生噁心欲吐、昏迷不適等醉酒症狀。

不善飲酒，酒量在合理標准以下的人，即屬於乙醛脱氫酶數量不足或完全缺乏的人。對於善飲酒的人，如果飲酒過多、過快，超過了兩種酶的分解能力，也會發生醉酒。