松陽小吃

松陽的小吃有松陽薄餅、黃米粿、清明果、麥豆飯、延壽烏飯、灰汁糕、八寶燈盞盤、松陽沙擂、松陽糖糕、仙草豆腐等。

松陽縣隸屬於浙江省麗水市，位於浙江省西南部。東連麗水市蓮都區，南接龍泉市、雲和縣，西北靠遂昌縣，東北與金華市武義縣接壤。

【黃米粿】

黃米粿它的顏色晶瑩發黃，香氣怡人，還特別的有韌勁。吃的時候用肉絲或者青菜等爆炒，真是色香味俱全，在松陽的當地人們常在節日或者家裏來客人的時候吃。

【清明果】

它是用鮮嫩蓬蒿搗成糊狀之後與米粉攪拌在一起做成外皮，你麪包上筍絲、粉絲、豆腐、鹹菜等餡子，然後弄成圓形或者餃子的形狀，外面再貼上柚子葉子，放入蒸鍋中蒸制而成。顏色翠綠，味道芳香。清明果還分為甜的和鹹的兩種都特別的好吃。

【麥豆飯】

在松陽清明節之後，當地的麥豆就上市了。人們都會挑選新鮮剛上市的麥豆和糯米，然後加入松陽的煙燻火腿或者臘肉丁，調入適量的額食鹽、味精等佐料，再下入鍋中翻炒入味，倒入適量的額清水蓋上蓋子燜熟。做好的麥豆飯夾雜着火腿的香氣，顏色誘人，口感絕佳。

【延壽烏飯】

烏飯其實是用一種叫做烏飯樹的樹葉裏面的汁液，浸泡米，等到糯米變成黑色之後蒸熟。再搭配上白糖、臘肉、紅棗等食材或者佐料，鍋中放油燒熱倒進去炒勻即可。

【灰汁千層糕】

這道灰汁千層糕在松陽多為重陽節食用。還寓意“百事吉利，年年長高”。吃灰汁千層糕，可以搭配上其他配料，煎着吃，炒着吃或者做湯都很好。

【八寶燈盞盤】

在松陽的街頭很多有賣這種小吃的，平時餓了的路人看着眼饞就會買來吃，趁熱吃更好吃，它是用調製好的麪糊，摻上胡蘿蔔絲或者鹹菜絲放入油鍋炸制而成。

【松陽沙擂】

在松陽正月十五不像其他的地方一樣吃湯圓，當地人而是吃的沙擂。它是用白糯米浸泡上三天的時間，然後研磨成漿，放入布袋當中吊起來瀝乾，直到不粘的時候拿下來做成湯糰。再將沒有餡子的湯糰煮熟之後用工具撈出，然後倒入已放上擂制過的白糖和芝麻的托盤中，在裏面滾上幾下而成。

【松陽糖糕】

在松陽過年的時候家家户户都有做糖糕的習俗。它用糯米加上紅糖然後和在一起，再把紅糖、桂花、芝麻等撒在米粉裏攪拌均勻，再用蒸籠蒸制而成。做好的糖糕香甜可口，顏色誘人。

【仙草豆腐】

説到這個仙草豆腐還有一個很有意思的傳説，葉法善在松陽卯山煉丹修仙時夏天的時候經常用一種野草與大米熬煮在一起來吃，人們就將此草叫做“仙草”。這是一款特別適合夏季來食用的清涼小吃。

【松陽薄餅】

松陽自古就有端午節吃薄餅的習俗，這道小吃可以説是松陽最有地方特色的風味小吃之一。