泡芙液太稀怎麼辦

加麪粉，調到濃稠合適即可。

泡芙面不會失敗的關鍵：

1、麪粉要過篩，以免出現麪疙瘩。

2、麪糰要燙熟、燙透，不要出現糊底的現象。

3、每次加入雞蛋後，麪糊必須拌勻上勁，以免起發影響質量。

4、麪糊的稠稀要適當，否則會影響製品的起發度及外表美觀。

泡芙：是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。