沒有電飯鍋白粥做法

準備食材：大米130克、水適量

製作過程：

1、普通大米用水泡15分鐘，瀝乾水分放入冰箱冷凍過夜

2、砂鍋裏放入適量水，把凍好的大米放入鍋中

3、大火燒開水，砂鍋上放一個木質鏟子，防止粥溢出來

4、砂鍋內水再次沸騰後滴入2滴食用油，順時針攪拌均勻後轉中小火，煲5分鐘

6、5分鐘後，白米全部開花，就可以關火了，喜歡喝濃稠的可以關火後蓋上蓋子再悶5分鐘

大米用碗盛出來，用水洗兩遍，沒有雜質後放水進去，水量高過大米，用手指量一下，到手指印即可，然後放入鍋中的籠屜上，鍋中事先放入清水，清水以不燒乾鍋為準，用燃氣罩打火，蓋上鍋蓋，看錶算準時間，鍋開，蒸25分鐘，然後悶3-5分鐘，拿出來用筷子翻宣呼，即可食用

沒有電飯鍋白粥的做法是，用普通鍋，取適量的大米，淘洗兩遍，加入一定的水，想喝稀的多放點水，想喝適中的少放點水，開火熬到開鍋後，關小點火，不然會溢出來，然後慢慢熬一熬，熬到米粒開花，粘稠時就可以吃了。以前沒有電飯鍋的時候，白米粥都是這樣做的。