糯米飯可以用電飯鍋煮嗎 - ​電飯鍋煮糯米飯水比例

糯米飯，這個飯也是好吃的，是超級的美味的，那麼糯米飯可以用電飯鍋煮嗎？糯米飯的飯水比例是多少？

糯米飯可以用電飯鍋煮嗎

可以的。

用料：糯米飯、紅葱頭、玉米油、幹香菇、蝦皮、廣式臘腸兩根、豌豆(午餐剩下的)可忽略

電飯煲糯米飯的做法：

1、糯米洗乾淨放入電飯煲，水跟平時做飯的水少一點，這樣飯比較硬，比較合適

2、紅葱頭洗乾淨，切丁;提前用熱水泡開的香菇切丁，備用。紅葱頭加入玉米油(油多放點)，炸香，變成紅葱酥，稍微變色就加入幹香菇丁。

3、炒香1後放入蝦皮，攪拌均勻後放入切片的廣式臘腸。如果要放豌豆，請提前煮開水後焯水後備用

4、飯開始有點幹水就倒入炒的所有材料，繼續燜一下飯，不需要攪拌

5、準備好調味料：醬油+白糖+老抽+芝麻油。飯燜好，飯煮好提示音響了就倒入調味料，豌豆也這時候投入。蓋上蓋子燜一下，開蓋攪拌均勻就可以吃了

小貼士

1. 我買的蝦皮是有鹹味的，不知道是不是都是這樣的，如果沒味可以自己加點鹽

2. 豌豆不要太早放，不然顏色不好看了

3. 其實這個糯米飯跟之前做糯米燒麥有點像，如果不想吃糯米飯，可以做成燒麥，但糯米必須隔夜泡好，不然很難蒸熟

電飯鍋煮糯米飯水比例

燜飯的水米比例是1：1的，這樣才比較有糯性。

品名：蒸糯米飯

材料：糯米 紅棗 枸杞 葡萄乾 花生

做法：

1、糯米淘淨，加水沒面兩指左右煮開

2、紅棗、枸杞、葡萄乾、花生稍加浸泡待用

3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油塗抹均勻

4、將2按照自己的喜好擺在碗底

5、將煮滾後的糯米倒進小碗

6、上鍋蒸至熟透即可。

糯米飯是可以用電飯鍋煮的，但是要注意飯水比例。