仙人球的花能吃嗎有什麼作用

可以吃。刺根部，削掉去表皮，留下莖肉。然後切塊，放到開水中焯一下。據瞭解仙人球花可以涼拌、做點心、燉着吃。仙人球的花含有很多豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類以及果膠等物質，都是對人體有利的元素。

仙人球花的作用與功效

1、觀賞作用

形態優美，觀賞使人賞心悦目。淨化空氣：能夠吸附灰塵，可淨化室內空氣。

2、食用價值

仙人球的球體可以食用，它的花朵也是可以食用的，可以用仙人球花瓣泡茶或燉湯。不過很少有人會食用仙人球花，一般都是吃仙人球，將仙人球洗淨去刺之後，切碎切條炒燉後即可食用。