祕製烤腸考完為什麼不上色

有兩點原因

第一就是你在做香腸的時候。香腸裏面的辣椒粉和瘦肉放少了吧，這樣的話香腸就會顯示出是白色的。你可以多放點辣椒粉，然後就會顯示紅色。

第二香腸做出來不是紅色的那是你沒有添加色素，想要做出紅色香腸一般都會添加紅曲紅，以及髮色劑亞硝酸鈉，一般家庭製作香腸是不會放太多添加劑的。