散白茶保質期
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一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,老白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之説,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
白茶的保質期具體多久,視情況而定。
市面上所流通的白茶,包裝上印刷的保質期,通常是15年。
但是,並非絕對。
舉個例子,如果一款白茶它在製作的過程中,製茶師沒有太上心,烘乾不徹底,甚至根本沒烘乾。
到了上市的時候,白茶的含水量還是超標的。
那麼,這樣的白茶,註定只能曇花一現,經不起久存。
幹度不達標的白茶,在前三個月的時候,喝起來的湯感更稠潤,香氣也非常濃郁。
但是,都是假象。
不過三五個月的時間,就會發現香氣和湯感一同變得薄弱,出現跑氣的現象。