壓縮海帶要泡多長時間

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壓縮海帶要泡多長時間

壓縮海帶要浸泡十分鐘左右。

因為壓縮的海帶就是對新鮮海帶繼續處理過的,浸泡時間不宜太長,海帶要浸泡3個小時左右,浸泡的時間不宜過長,過長的話海帶中的水溶性維生素、無機鹽等營養物質也會溶解於水,使其營養流失,降低食用價值。若是泡好的海帶像煮爛了一樣沒有韌性,説明海帶已經變質了,不能再食用。

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