生菜榨汁要煮熟嗎

不用

生菜榨汁不用煮熟。

生菜只有生的才能榨出汁來，煮熟的生菜中不僅很難榨出汁，而且其中的營養物質會有一定的損失，若是想喝温的，可以將榨好的生菜汁稍微加熱再飲用。

不要，榨汁時不可將菜煮熟，蔬菜汁是萃取新鮮蔬菜裏面的纖維素和汁液的，煮熟的蔬菜失去了新鮮的汁液和維生素，營養也會有損失。榨蔬菜汁只需要將新鮮的蔬菜清洗乾淨，用冷開水沖洗一遍，切成小段放入破壁機或榨汁機倒入少許純淨水直接榨汁就可以

生菜榨汁並不需要煮熟，在德國以及歐洲的很多國家，他們都會把生的生菜汁榨成糊狀，直接給孩子喝，或者是把菠菜榨成菠菜汁直接喝下去，並不需要額外的加熱