蜂蜜泡大蒜的製作方法

製作蜂蜜大蒜時，先把大蒜放入微波爐中加熱1-2分鐘，或者用開水燙泡5分鐘左右，再將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出瀝乾，然後裝瓶倒上蜂蜜蓋過蒜頭，浸泡1周左右，即可食用。食用時，將大蒜連同蜂蜜一起舀出適量，用温水稍作稀釋後食用，也可加入適量的檸檬汁。