燕麥麩粉是什麼 - 和燕麥一樣嗎

燕麥麩皮與燕麥片的區別

1、營養成分不同：

燕麥麩皮內部含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等豐富的礦物質和微量元素，可以一定程度促進血液循環的速度。

燕麥片內部含有膳食纖維、蛋白質、鈉、鐵以及多種維生素，可以降低體內的自由基，一定程度減少自由基對細胞的傷害。

2、類型不同：

麩皮是一種將小麥粉磨成麪粉之後篩下的種皮，是燕麥中含有膳食纖維最多的部分，在中國各地都均有栽培。

燕麥片是由燕麥粒軋製而成，整體呈扁平狀，是一種直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的食品。