5m牛肉代表什麼意思

牛肉m5指的是牛排大理石紋路，也就是所謂的雪花效果，牛肉的脂肪紋路越密集的就代表等級愈高。

m加數字代表的是和牛的等級，數字越大證明品質越好。一般國際上分為1-6個等級，雖然也有一些地方會有m12的説法，但是1-6是比較標準的，所以這裏所説的5指的就是牛排肉質的等級，這個等級是比較好的，價格當然也比較貴，如果有條件的朋友可以買來嚐嚐。