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主料：白菜200g、酥肉200g輔料：油適量、鹽適量、醬油適量白菜燉酥肉1白菜切片。2葱花辣椒適量。3油熱，放入調料。4再放入白菜。5放入水，放入酥肉。6燉至好，可以吃了。步驟1豬肉洗盡，切塊放入適量鹽、味精和胡椒粉醃製五至十...
取平菇草菇香菇白玉菇海鮮菇清乾淨，葱20克切段20克薑切片備用，取豬裏肉500克改成條放入盆中，盆中加入鹽5克雞精5克料酒生抽少許醃10分鐘後，再加入50幹澱粉用手抓勻，起鍋燒油將肉放入鍋內，炸制兩面微黃撈出，這就是炸好的酥肉...
主料：五花肉1000g、豆腐500g酥肉燉豆腐果的做法步驟1、五花肉切丁，加蜂蜜，雞蛋，胡椒，鹽，醬油，麪粉適量拌勻醃製一段時間2、蜂蜜放的多一點3、雞蛋放一個4、拌勻，醃出水後再加點麪粉知道發乾發粘5、油鍋放很多油，一點一點夾入醃...
酥肉的做法：豬肉400克、香菜5克調料：八角、香葉、花椒、桂皮、醬油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、澱粉、醋、味精、植物油各適量。其做法也很有一番講究，先把選好的精肉切成條塊，拌上雞蛋、澱粉、料酒醃製二十分鐘，入油過火後...
酥肉在全國各地均有製作和食用，其中中原地區一般做的是大酥肉，也就是説大酥肉是將較大的肉塊袞上澱粉或麪粉上鍋油炸，炸成八成熟估撈出，然後切成小塊再蒸透食用，而小酥肉主要流行於南方，就是直接把肉切成小塊加上澱粉上鍋炸...
可以的。小酥肉可以水煮水煮的好處有很多，不需要用油炸，可以更加健康，而且有水煮的會非常的軟爛汁水會更加的多，所以有時候也是挺好吃的，像是減肥的話，吃水煮的真的非常好，相比油炸可能味道稍微差了一點，但是它的肉味還是非常...
食材:主料豆角250g，瘦肉100g。輔料:油適量，鹽適量，醬油少許，生粉少許。步驟1.鍋裏放適量的油。2、豆角放下去炸至微微變色。3、炸好了撈出控油。4、豬瘦肉切好片，加入適量的生粉和醬油和鹽醃好。5、下油鍋炸至微黃即可。6....
主料酥肉適量白菜適量粉條適量木耳適量輔料葱適量姜適量蒜適量八角適量花生油適量料酒適量生抽適量鹽適量香菜適量雞精適量水適量酥肉白菜燉粉條的做法步驟1、提前炸好的酥肉備好2、葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切...
1、首先把大葱切成葱花，姜切成片，西紅柿切成小塊，後腿肉先去皮，然後把肉片成厚片，再切成長條備用。2、下面開始給肉碼味，加入鹽，胡椒粉，適量的料酒，然後把肉抓勻醃製入味，然後把紅薯芡加適量的清水稀釋（水不要加的太多，能化開疙瘩...
二三十釐米長肋排兩根，切兩三釐米長段，清洗乾淨2、加入1/3大拇指大小量的花椒粉，1/3大拇指大小量的白胡椒粉，五釐米直徑湯勺1/4勺醬油，1/4勺米酒，1/3小拇指量的鹽，揉勻醃製10分鐘左右3、雞蛋一個，揉勻（選用的和大酥肉不同的面...
主要食材：梅條肉1斤半。調味料：食用油1大碗，食鹽半勺，香葱1把，老薑1塊，料酒1勺，胡椒粉半勺，椒鹽粉半勺，酥肉粉一包。操作步驟：第一步，準備食材。我買的是梅條肉，這塊肉是豬身上最嫩的一塊肉，用來炸小酥肉再合適不過，把它清洗乾淨，控...
【食材準備】：豬肉500克、芡粉、粉條、木耳、豆腐。【做法步驟】：第一步：醃製豬肉醃製調料：鹽2勺、味精1勺、料酒適量、生抽適量、胡椒粉2勺打入一個雞蛋，然後充分攪拌均勻。第二步：倒入適量芡粉，充分攪勻，然後加入適量油，再次...
主料：白菜200g、酥肉200g輔料：油適量、鹽適量、醬油適量白菜燉酥肉1白菜切片。2葱花辣椒適量。3油熱，放入調料。4再放入白菜。5放入水，放入酥肉。6燉至好，可以吃了主料：白菜200g、酥肉200g輔料：油適量、鹽適量、醬油適量白菜...
食材料酒1勺，鹽少許，雞精適量，香菜適量，麪粉1大勺，1個雞蛋，薑絲適量，蒜片適量，海帶適量，酥肉適量1/準備好材料。2/乾淨的碗內加入麪粉1大勺和1個雞蛋。3/切好薑絲，蒜片，香菜。4/豬瘦肉洗淨後切成小塊狀，加入少許鹽，料酒，白糖，雞精，白...
煮酥肉沒有酥肉的熱量高。酥肉，是一道中國家庭餐桌上的家常菜，製作比較簡單，製作工藝上屬於煎炸類。炸酥肉是選用豬肉肥瘦正好的，肥肉主要含脂肪，並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2，磷、鈣...
材料:蓮藕150公克，黑胡椒素雞塊200公克，碧玉筍5公克，辣椒10公克，鹽少許，細砂糖少許，香菇粉少許。砂鍋燉蓮尖酥肉的做法如下:1、碧玉筍洗淨切段辣椒洗淨切片，備用。2、蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。3、...
步驟1草魚去掉內臟洗淨，切塊放入盆內，加入鹽、料酒和醬油步驟2再加入花椒粉、胡椒粉。薑片切末和雞精放入攪拌均勻，用保鮮膜包起來，放入冰箱醃製一晚（醃製時間越久，入味越好，醃製時間長短可以自己定)步驟3將醃製了一夜的魚塊...
步驟一：配方1、材料：（標準量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）2、主料：豬梅花肉500g，炸油適量3、醃料：醬油2大勺，鹽1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜適量4、炸糊：麪粉80g，幹澱粉80g，鹽少許，啤酒約200ml步驟二:做法1、1小勺花椒用...
先炸把鯽魚連刺都先炸酥再燉就能把刺燉爛所需食材：鯽魚8條食用醋100克料酒適量 食用油適量鹽適量生抽適量做法：第一步：先把魚去除魚鱗，魚鰓，魚牙，魚腹內的黑膜處理乾淨備用，這樣可以減少魚腥味。然後加入少許料酒，葱姜，少...
用料主料羊肉500克輔料紫皮洋葱半個孜然粉少許雞蛋1個麪粉100克白芝麻少許十三香少許精鹽少許雞精少許牛肉粉少許蠔油少許炸酥羊肉的做法1.羊肉切一元硬幣厚的片、洋葱切片。2.把羊肉倒進一個乾淨的容器裏，加入洋葱、...
燉酥肉的話用高壓鍋燉，嗯，大概也就是在15分鐘到20分鐘，如果要是説入庫，你如果切的大的話，那你這個時間可以稍長一點兒，如果入庫的話切的小。那你就是在十二三分鐘應該就好了，就十多分鐘，因為小酥肉不是特別難壓，它跟牛羊肉不一...
酥肉分為兩種，大酥肉和小酥肉，講白了，這是按照裏面的東西分的，大酥肉裏面是骨頭，小酥肉裏面是精瘦肉，以前窮，好多人家搞不起裏面都是肉傢伙，把骨頭也往裏面塞，所以最後形狀出來就是有骨頭的大一些，沒骨頭的小一些，炸酥肉一定要注...
材料主料：幹豆角200g，五花肉300g輔料：油適量、鹽適量、幹豆角適量、葱適量、姜適量、八角適量、料酒適量、醬油適量、胡椒粉適量1，豬肉洗淨。2，切成條3，幹豆角用温水浸泡回軟4，葱切段，薑切片5，豬肉用澱粉、鹽、醬油掛糊6，放温油...
配料：豬肉500克、姜適量、大葱適量、雞蛋兩顆、料酒適量、花椒麪適量、玉米澱粉250克、精鹽適量烹飪步驟：1.豬肉(，大葱，姜，準備好備用2.豬肉切條洗淨3.洗淨的豬肉條用葱姜，料酒，鹽醃製十五分鐘4.醃製好的豬肉，打入兩顆雞蛋，放...
步驟1/4豬肉切丁，粉皮用涼水先泡一下，有利於後面好熟！薑切片，葱切段，韭黃切段，豆腐切塊，待用，輔菜備好！步驟2/4將肉放鹽，雞精，生抽，胡椒粉先淹5分鐘，然後打一個雞蛋用力攪拌，最後放入麪粉，攪拌成糊的形狀。步驟3/4然後鍋裏放適量油，開...
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