白菜海帶酥肉的燉法

食材

料酒1勺，鹽少許，雞精適量，香菜適量，麪粉1大勺，1個雞蛋，薑絲適量，蒜片適量，海帶適量，酥肉適量

1/準備好材料。

2/乾淨的碗內加入麪粉1大勺和1個雞蛋。

3/切好薑絲，蒜片，香菜。

4/豬瘦肉洗淨後切成小塊狀，加入少許鹽，料酒，白糖，雞精，白胡椒粉，薑絲，五香粉醃製10分鐘入味。

5/麪糊再加入2勺清水攪拌成拉絲狀即可，把豬肉塊放入裹勻。

6/鍋裏倒油加熱後，把裹好的豬肉塊放入炸。

7/炸成金黃色即可出鍋，控油。

8/鍋內留餘油，把薑絲和蒜片放入爆香。

9/再把炸好的肉塊放入，翻炒會增香。

10/鍋內倒水燒開後，把海帶和肉塊一起放入煮。蓋上鍋蓋大火2分鐘即可。

11/開鍋後加入料酒1勺，鹽少許，雞精（不喜歡可不加），香菜，即可出鍋。

12/美味又好吃的白菜海帶酥肉的燉法完成開吃了。

把酥肉洗乾淨控幹水分，海帶七片，白菜切片，放入盤子裏撒上鹽，料酒，少量的美極鮮放蒸鍋隔水蒸25分鐘左右，澆上熱油就可以。