熔巖巧克力和巧克力區別

製作方式不同，糖分高低不同

1、

熔巖巧克力採用多種乳糖製作，所以高糖高脂肪。而巧克力只採用濃郁的巧克力原漿，鮮奶油製作，所以脂肪低糖分也低。

2、

熔巖巧克力因為需要保質所以相比於生巧克力水分更低更硬。