火龍果為啥是白色的

火龍果的果肉有紅色和白色的分別是因為它們品種不同，紅心火龍果的胡蘿蔔素含量更高，所以顏色較深。一般來説紅色的火龍果其營養更為豐富一些，且口感也更為獨特，但價格也相對較貴。

顏色不同：白色火龍果和紅色火龍果從外皮顏色上看一樣，但是切開果肉顏色不同。

口感不同：白色火龍果的含糖量低，紅色火龍果的含糖量高，因此甜度更高。

價格不同：白色火龍果產量高，價格便宜，紅色火龍果管理難度大，產量低，因此價格更高一些。

營養價值不同：紅色火龍果含的胡蘿蔔素高，營養價值比白火龍果更高。