火龍果果皮發黴了還能吃嗎 - ​火龍果紫色的肉是怎麼回事

火龍果，這個也是比較常見的一種水果，好吃到不要不要的，但是這個火龍果果皮發黴了還能吃嗎？火龍果紫色的肉是怎麼回事？

火龍果果皮發黴了還能吃嗎

對於已經發黴的火龍果，還是最好不要吃，即使加温也不能殺死所有細菌。同時，況且發過黴的食物已變質，無論是從味道。營養價值都所剩無幾，沒有食用的價值。

另外有些食物如花生，核桃等堅果之類的食品發黴會產生黃麴黴素——是一種致癌物質，會導致肝癌，胃癌等。

火龍果紫色的肉是怎麼回事

正常的，火龍果的一種品種。

火龍果有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉三個品種，其中以紅肉火龍果最佳，紅肉火龍果皮呈玫瑰紅色，果肉是深紫紅色，吃起來甜而不膩，口味清淡有芳香。紅肉火龍果由南洋引入台灣，再由台灣果農進行改良。目前，國內以海南、廣西兩地出產火龍果較多，全球最大的火龍果生產地在越南。

火龍果果皮還是不要吃比較好，小心裏面也是壞的，這個紫色的肉也是正常的。