乙酸乙酯英文縮寫

EA

乙酸乙酯英文為Ethyl Acetate，縮寫為EA。

乙酸乙酯是乙酸中的羥基被乙氧基取代而生成的化合物，結構簡式為CH3COOCH2CH3。

乙酸乙酯又稱醋酸乙酯。純淨的乙酸乙酯是無色透明有芳香氣味的液體，是一種用途廣泛的精細化工產品，具有優異的溶解性、快乾性，用途廣泛，是一種非常重要的有機化工原料和極好的工業溶劑，被廣泛用於醋酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠、乙烯樹脂、乙酸纖維樹酯、合成橡膠、塗料及油漆等的生產過程中。其主要用途有：作為工業溶劑，用於塗料、粘合劑、乙基纖維素、人造革、油氈着色劑、人造纖維等產品中作為粘合劑，用於印刷油墨、人造珍珠的生產作為提取劑，用於醫藥、有機酸等產品的生產作為香料原料，用於菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。我們所説的陳酒很好喝，就是因為酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因為酒中含有少量乙酸，和乙醇進行反應生成乙酸乙酯。因為這是個可逆反應，所以要具有長時間，才會積累導致陳酒香氣的乙酸乙酯。

EA

乙酸乙酯（ethyl acetate），又稱醋酸乙酯，化學式是C4H8O2，分子量為88.11，是一種具有官能團-COOR的酯類（碳與氧之間是雙鍵），能發生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應。低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發，具有優異的溶解性、快乾性，用途廣泛，是一種重要的有機化工原料和工業溶劑。屬於一級易燃品，應貯於低温通風處，遠離火種火源。實驗室一般通過乙酸和乙醇的酯化反應來製取。