東北山芋頭為什麼貴

因為產量比較低所以會出售的比較貴。

像品質好的芋頭頭品種，它的市場價格相對而言會高一點不同的地區它的市場價格也不同，有些地區對芋頭的需求量多一點價格會高一點，而有些地區芋頭的產量低，價格也會高一點，而有些地區的物價要高，那麼芋頭的價格也會更高。

芋頭的品種很多，其中以香芋最為受歡迎。它一種澱粉含量極高的蔬菜，現在市場上一芋頭為原料的美食也是非常的多，而且銷量也很可觀。芋頭屬於澱粉類蔬菜，所以碳水化合物和膳食纖維都比較高。與主食相比，芋頭的澱粉含量小於白米、白麪、饅頭，把芋頭當主食吃，代替部分或全部米麪，能減少碳水化合物攝入，有降糖減肥功效。