瑞士捲可以用巧克力融化代替嗎

可以，因為瑞士捲是做好的薄片蛋糕，抹上奶油，再捲起來的。所以想添加巧克力可以在製作蛋糕胚的時候向蛋糕糊里加入融化的巧克力或可可粉，但是不要直接加在蛋糕胚上