牛大力的皮要去掉嗎

牛大力的皮是不用去掉的呢

首先呢不用去皮，牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。是一種藥材。其實多作食材用，比如做牛大力豬骨湯、牛大力枸杞燉雞湯等也可以泡酒，只稍曬乾切塊即可。一般情況下的呢，其使用並沒有剝去外層皮。

牛大力的皮要去掉嗎

牛大力大用去皮的，牛大力又名豬腳笠，大力薯，山蓮耦，是一種藥材，又可食用，人們常用它泡酒飲，能起到舒筋活胳的功效，牛大力豬腳湯，牛大力枸杞燉雞湯都是很好的食材，一般情況下都不用去皮，它是一種薯類植物，把它洗乾淨曬乾即可泡酒或食用了。