火字旁的餵飯的喂去掉口

來源：魅力女性吧 1.06W

火字旁的餵飯的喂去口是煨，是漢字，同時也是一種烹飪技法，讀音為wēi，釋義有1、火盆中的火，後來名字動用引申為用火加熱烘乾烤熟等多種意思的一個形聲詞。做埋入碳灰至熟的方法，地方使用。

2、是烹調技法，將加工處理的原料先用開水焯燙，放砂鍋中加足適量的湯水和調料，用旺火燒開，撇去浮沫後加蓋，改用小火長時間加熱，直至湯汁粘稠，原料完全鬆軟成菜的技法。