開袋即食的黃河大鯉魚咋加熱

微波爐加熱。

（1）黃河大鯉魚，清洗乾淨，用鹽和料酒，薑片，葱片，醃製兩個小時。

（2）大葱切段，蒜瓣，薑切片，乾紅辣椒切段備用。

（3）鍋裏放入油，多放些油，油鍋燒熱後加入葱段，蒜瓣，桂皮，乾紅辣椒和薑片爆香。

（4）鍋熱油，將魚放入鍋內，用油燒一會，燒出魚香味時，加入少許醋，蓋上鍋蓋燜一會，倒醋之後蓋鍋蓋速度要快，燜十秒鐘即可。

（5）醋燜完的魚鍋內加入温水，水要沒過魚，放入糖，烹入海鮮醬油，一勺半豆瓣醬，放入茴香，放入少許鹽調味，大火燒開，轉小火慢燉。

（6）蓋上鍋蓋，燉煮一個小時，多燉會魚肉入味更鮮